バイオリン応援団*いちろーたのブログ

弦楽器奏者に役立つカラダのやさしい使い方をレッスンしています【自然な動きで弦楽器演奏を極める】がモットー。音楽活動のこぼれ話、Mac・iPhone、食べ物のこと書いてます。

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父が、私の作った「ごーやちゃんぷるー」をおかわりしてくれた嬉しさ。

      2013/03/22

もう昨日のことですが、母が出かけていたので、夕食作りの当番になりました。

材料は母が買ったうえに、下ごしらえまでしてありまして。
「あとは頼んだよ!」と出かけていきました。

残されたのは父と私。
忘れないうちに作っちゃいましょう。
レシピを調べるのも面倒なので思いつきで始めます。
ゴーヤは1本。
母が種を取り除いて、切ってあります。
木綿豆腐は2丁。
パックにいれたままフタだけ切り取って、ある程度の大きさに切れ目を入れて。
電子レンジで加熱。
熱したフライパンへ油を引いて加熱済みの豆腐を投入。
ベーコン(ブロック)200g強。
7~10mmくらいの厚さでカット。
グツグツしてきたフライパンの、片隅へ投入。
煮えてきた頃にゴーヤを投入。
再び煮えてきたら火を止めて生卵を割り入れる。
余熱で充分固まるのですが、念のため軽く加熱。
ベーコンがあるから味付けは要らないかと思ったけれど、薄味すぎました(^^;
ダシの素(和風、顆粒)を追加投入。これでOK
父は、軽く食べてくれました。
おかわりもペロリと。
母の料理はよく食べるんですが、私の作ったものはなかなか食べないんですよね。
今回は、よくよく食べてもらえて嬉しい限り。

……そんな昨日の出来事でありました。 

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